Persische getrocknete Minze

Premium persische getrocknete Minzblätter (Na'na)

Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit dem kühlen, intensiv erfrischenden Aroma unserer hochwertigen getrockneten Minzblätter. Bekannt auf Farsi als Na'na, wird dieses vielseitige Kraut zum Höhepunkt seines Geschmacks sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um seine potenten ätherischen Öle und seine schöne grüne Farbe zu bewahren. In der iranischen Kochtradition ist getrocknete Minze ein wichtiger Bestandteil. Sie wird sanft in Öl angebraten, um Na'na Dagh herzustellen, die unverzichtbare duftende Beilage für Kashk-e Bademjan (Auberginen-Dip) und Ash Reshteh (Nudelsuppe). Sie belebt auch kühle Sommerbeilagen wie Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Dip) und Salad Shirazi. Weit mehr als eine einfache Garnitur, liefert sie einen hellen, erfrischenden Akzent, der komplexe Aromen miteinander verbindet.

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