Sumach

Sumak (Premium persisches Sumachpulver)

Verfeinern Sie Ihre Grillgerichte mit dem hellen, säuerlichen Geschmack von Premium-Sumak. Geerntet von den wilden Beeren des Sumachstrauchs und zu einem groben, tief burgunderroten Pulver gemahlen, liefert dieses unverzichtbare persische Gewürz eine lebendige fruchtige Säure, die die erfrischende Säure von frischem Zitronensaft perfekt nachahmt. Es wird am häufigsten als Tischgewürz verwendet, großzügig über heißes Chelo Kabab (gegrillte Hackfleisch- oder Hühnerspieße, serviert mit Safrankreis) gestreut, um die Fülle des Fleisches zu mildern und die Aromen wunderbar auszugleichen. Es ist auch eine fantastische Ergänzung zu frischen Salaten wie Salad Shirazi, Marinaden und Dips auf Joghurtbasis.

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