Persischer getrockneter Minze (نعناع خشک)

Premium persische getrocknete Minzblätter (نعناع خشک)

Verleihen Sie Ihren Gerichten den kühlen, intensiv erfrischenden Duft unserer Premium getrockneten Minzblätter. Dieses in Farsi als Na'na bekannte, vielseitige Kraut wird zum Höhepunkt seines Geschmacks sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um seine potenten ätherischen Öle und die wunderschöne grüne Farbe zu bewahren. In der persischen Kochtradition ist getrocknete Minze ein wichtiger Bestandteil. Sie wird sanft in Öl angebraten, um Na'na Dagh zu erzeugen, die unverzichtbare duftende Beilage für Kashk-e Bademjan (Auberginen-Dip) und Ash Reshteh (Nudelsuppe). Sie belebt auch kühle Sommerbeilagen wie Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Dip) und Salad Shirazi. Weit mehr als eine einfache Garnierung, sorgt sie für einen hellen, erfrischenden Kick, der komplexe Aromen miteinander verbindet.

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