Persische Nudeln (Reshte Ashi Enssi)

Persische Nudeln (رشته آشی انسی)

Kreieren Sie die ultimative wohltuende Schale der berühmtesten kulinarischen Tradition Persiens mit hochwertigen Reshteh Ashi. Diese flachen, dicken Weizennudeln sind einzigartig gesalzen und getrocknet, speziell entwickelt, um langes Köcheln zu überstehen, ohne ihren befriedigenden, al dente Biss zu verlieren. Sie sind die absolute Hauptzutat und Namensgeber von Ash Reshteh – der herzhaften, aromatischen persischen Kräuter- und Bohnensuppe, die traditionell mit fermentiertem Molke (Kashk), karamellisierten Zwiebeln und Minzöl garniert wird. Beim Kochen verdicken diese authentischen Nudeln auf natürliche Weise die Brühe und schaffen so die charakteristische samtige Konsistenz der Suppe.

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